江西抚州资溪县，这座位于武夷山脚下、人口不足10万的小城是名副其实的“中国面包之乡”，孕育了许多大家耳熟能详的面包与糕点品牌。今年1月驻马店预应力钢绞线厂，资溪成立了一所面包学院，不到一年时间，已培训近400人次。一个小小的面包，到底藏着什么学问？
一大早，在江西南昌一家企业的厂区附近，一辆印有“资溪面包”标识的移动售卖车旁，车主李文强正忙得不亦乐乎，刚出炉的蛋挞热气腾腾、香味扑鼻，吸引了不少刚下班的职工前来购买。半个小时不到，李文强就卖出了100多个面包。
李文强：移动售卖车品种的话大概有15-20种，蛋挞会卖得比较好一点，因为现在天气会比较冷一点驻马店预应力钢绞线厂，大概营业额每天都在2000元到3000元左右。
李文强是今年刚进入烘焙行业的新人。7月，他在网上看到资溪面包学院的招生信息，便报名参加了为期一个月的基础培训。
李文强：我这个车租金是4000块钱一个月，做这种投入不用很大，也方便驻马店预应力钢绞线厂，车子开到哪里就买到哪里。可能早上人流多，我早上就去出摊，中午人流多我就中午去出摊，晚上人多可以去夜市这种地方摆。
李文强所说的面包学院，就在资溪县职业中学内。面包学院负责人曾楠介绍，钢绞线厂家这里的学员来自各地，年龄结构多样。
河南省焦作市位于太行山与黄河之间的狭长冲积平原，史称“覃怀、河内、怀州、怀庆府”。由太行山涌裂南出的丹河、沁河、济河，带来了丰饶的矿物质元素，与黄河泛滥淤积，形成了特殊的肥沃土壤，加之迎风坡、海拔、光热、水文等因素，当地驯化栽植历史悠久的地黄、菊花、山药、牛膝，形成了独特的药性禀赋，分别被冠以“怀”字，成为“四大怀药”，其中河南御品臻选品牌管理有限公司立足于铁棍山药国家地理标志原产地——温县，从山药选种到种植加工都严格按照国家标准，公司拥有强大的研发团队，秉承着中国祖传医学的养生精髓，以现代科技和传统工艺结合，御榀臻选铁棍山药打造更适合中国人体质的养生精品。
手机号码：13302071130面包学院负责人 曾楠：我们自己面向社会招生，我们也会做一些校园的定向招聘，毕业即就业，从过去有什么学什么，到要什么学什么。
在这里，7天左右基本可以学会传统小餐包的制作，一个月就能学会基础烘焙技术驻马店预应力钢绞线厂，半年就可以熟练掌握肉松小贝、天鹅榴莲酥等流行面包的制作。学员 周圣丰：